蜂蜜は蜜源となる花の種類により色、香り、味が異なります。
蜂蜜は天然物であり、生産量が気候に大きく左右されます。
当社では年間を通じて安定供給するために、世界各国より買付し厳選されたものを輸入しております。
純粋蜂蜜を小型容器から大型容器まで豊富に取りそろえております。
製品づくりのパートナーとして、お客さまと共に商品開発を行うOEM(受託生産)も承っております。
| 製品 | 原料原産国 |
|---|---|
| 百花蜜 | カナダ・アルゼンチン・ウクライナ・中国・日本 |
| アカシア | ハンガリー・中国・日本 |
| マヌカ | ニュージーランド |
黒みつ、はちみつレモンをはじめ、黒ゴマクリームなどのスプレッド等、OEMも承っています。
世界各国から厳選した蜂蜜をお客様のニーズに合わせて製造しております。
純粋蜂蜜をはじめ、精製、脱タンパク、加熱殺菌加工した蜂蜜の他、ハーブエキス入りはちみつ、はちみつレモンなどの蜂蜜加工品を、720gポリ容器、2.5kgポリ容器、25kg一斗缶、1tコンテナなど、お客様のご要望の荷姿にてお届けいたします。
| 製品 | 原料原産国 |
|---|---|
| 百花蜜 | カナダ・アルゼンチン・ミャンマー・ウクライナ・中国・日本 |
| アカシア | ハンガリー・中国 |
| マヌカ | ニュージーランド |
| オレンジ | メキシコ |
| コーヒー | グァテマラ |
| 製品 | 原料原産国 | 特徴 |
|---|---|---|
| 精製ハチミツ | 中国・メキシコ・ミャンマー | 活性炭やイオン交換により、はちみつの色や味、香りを取り除いた無色透明な蜂蜜 |
| 脱タンパク蜂蜜 | 中国・アルゼンチン・ミャンマー | 色や味、香りは残したまま、はちみつに含まれているタンパク質を特殊な膜でろ過して取り除いた蜂蜜 |
| 加熱殺菌蜂蜜 | 中国・アルゼンチン・ミャンマー | 製品の仕上がりに影響を及ぼす可能性のある酵素の活性を加熱処理により抑えた蜂蜜 |
| ハチミツパウダー | 中国・国産 | はちみつとデキストリンを混合し、粉末状に加工した蜂蜜 |
蜜蜂が作り出すもので、人間が有効利用できるものとして、蜂蜜以外にローヤルゼリーやプロポリス、花粉などがあります。
用途に応じてご提案させていただきます。
ローヤルゼリーは働き蜂が女王蜂を育成するため、主に咽頭腺から分泌されるクリーム状の物質です。
その栄養成分は高く評価され、今日では、健康食品や飲料に広く利用されております。
主に中国より輸入しており、生、液状、粉末状など、ご要望に応じて適切な商品をご提案させていただきます。
| 製品 | 原産国 | 特徴 |
|---|---|---|
| 生ローヤルゼリー | 中国・台湾・タイ | クリーム状のローヤルゼリー |
| 乾燥ローヤルゼリー | 中国 | 生ローヤルゼリーを凍結乾燥後、粉末化 |
| ローヤルゼリー抽出液 | 中国 | ローヤルゼリーをエタノールで抽出 |
| 脱タンパクローヤルゼリー粉末 | 中国 | ローヤルゼリーをエタノールで抽出し、粉末化 |
| 酵素分解ローヤルゼリー粉末 酵素分解ローヤルゼリー抽出液 |
中国 | ローヤルゼリーに含まれるタンパク質を酵素分解によりペプチド・アミノ酸まで低分子化 |
プロポリスは、ミツバチが木の芽や樹液から集めた物質です。
ブラジル産プロポリスの原塊や、抽出エキス、粉末状など、ご要望に合わせた製品をご用意しております。
| 製品 | 原産国 | 特徴 |
|---|---|---|
| プロポリス原塊 | ブラジル | ワックス状の塊 |
| プロポリスエキス | ブラジル | プロポリスの有効成分をエタノールで抽出 |
| プロポリス水抽出エキス | ブラジル | プロポリスの有効成分を水抽出 |
| プロポリス抽出エキスパウダー | ブラジル | プロポリスの有効成分を粉末化 |
花粉はスーパーフードともいわれており、タンパク質、各種ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
粉末やエキスなどご要望に合わせた製品をご用意しております。
| 製品 | 原料原産国 | 特徴 |
|---|---|---|
| みつばち花粉 | スペイン | 花粉を滅菌後、凍結乾燥し粉末化 |
| 花粉パウダー（凍結乾燥品、殻破砕殺菌品） | スペイン | 花粉を殺菌後、微粉砕 |
| 花粉エキス（殻破砕品） | スペイン | 花粉を微粉砕後、含まれるタンパク質をペプチドやアミノ酸まで分解した酵素分解花粉エキス |
蜜ろうや各種養蜂器具をお取り扱いしております。
お気軽にお問い合わせください。
時代のニーズに合わせた商品開発に取り組みながら、独自の技術を用いた健康食品素材の開発を行っています。
例えば、醗酵手法を施すことにより素材本来の有効成分を格段に向上させた醗酵製品です。
抽出液、粉末、ペースト状などご要望に沿ったご提案をさせていただきます。
無添加でニンニクを一定の温度と湿度で管理する独自の技術で醗酵熟成させました。
醗酵熟成させることにより、プルーンのような食感となり、そのまま召し上がることができるようになります。
更に、ポリフェノールの増加・抗酸化性の向上など機能性が向上しています。
| 原料原産国 | 形状 |
|---|---|
| 国産・中国産 | 粉末、抽出液、ペースト |
無添加でタマネギを一定の温度と湿度で管理する独自の技術で醗酵熟成させました。
醗酵熟成させることにより、炒めタマネギのようなロースト感とほのかな酸味が加わります。
更に、有効成分であるシクロアリインが増加します。抗肥満作用や血液サラサラ効果も期待できます。
| 原料原産国 | 形状 |
|---|---|
| 国産 | 粉末、抽出液 |
無添加でじゃばら果皮を一定の温度と湿度で管理する独自の技術で醗酵熟成させました。
醗酵熟成させることにより、果皮のゴワゴワ感がなくなり、そのまま召し上がることができるようになります。
更に、脱顆粒抑制効果（抗アレルギー効果）が、醗酵熟成前よりも向上しています。
| 原料原産国 | 形状 |
|---|---|
| 国産 | 粉末、抽出液、ペースト |
蜂蜜を桃由来の酢酸菌で醗酵させた甘酸っぱい味が特徴の「はちみつ醗酵物」。
醗酵させることでグルコン酸が増加し、プレバイオティクス効果が付加される他、抗ウィルス・抗菌作用・脱顆粒抑制効果が期待できる素材です。
| 原料原産国 | 形状 |
|---|---|
| カナダ産 | 液体、粉末 |
新潟の伝統調味料「かんずり」を風味そのままに粉末にした「かんずりパウダー」を取り扱っています。
| 製品 | 原料原産国 | 特徴 |
|---|---|---|
| 発酵トウガラシパウダー | 国産 | かんずりを風味そのままに粉末化 |
